【自己紹介をお願いします。】

広島の山と海と川に囲まれた町にある小さな珈琲スタンド。
2014年に東京からに移住。
翌年にu-shed(宇品の小屋)をオープンしここから
沢山の面白いことを仲間たちと発信しています。
コーヒー、焼き菓子を中心にビンテージ雑貨、植物、オリジナル雑貨を扱っています。

【大切にしていること、こだわっていることを教えてください。】

まずは美味しいこと、コーヒーを基準としてコーヒーに合うものという視点で
自家製の焼き菓子やフードをお出ししています。
そして安全なこと、添加物を使わないことはもちろん、バターも使用しません。
出来るだけ生産者の顔が見える素材でモノづくりができるよう
日々努力しています。

【「森、道、市場2017～行き交う色と、ふたつの場所」では、どんなメニューや商品がならびますか？】

飲み物は、コーヒーを中心にレモネードやそれにまつわるオリジナルアルコールメニューを、
焼き菓子は自家製のスコーンやクッキーなどをご用意します。

【ご来場されるお客様へメッセージをお願いします。】

みなさまと一緒に楽しめるよう頑張ります！

<　u-shed / ユーシェッド　>

住所 ： 広島市南区宇品神田1-5-33
TEL ： 082-258-5477
営業時間 ： 9:00-19:00 水曜定休
HP ： http://u-shed.jp/
Facebook ： https://www.facebook.com/ujinashed/
Instagram ： https://www.instagram.com/u_shed/