【自己紹介をお願いします。】

奈良から出店させていただきますune table(ユヌターブル)です。
フランス語で食卓の意味をもつune table。
おいしいを誰かと共有することの出来るテーブルを発信基地にして、
ユヌターブルは料理にまつわるエトセトラな活動をしています。
Gのシグネチャーを掲げたジンジャーラボでは、
高知県の契約農家から仕入れるおいしい有機栽培生姜を使って、
生姜が主役のシロップやジャム、
マフィンや焼菓子などのジンジャープロダクツを作り販売しています。
モットーは「マイニチムリナクオイシクタノシク」
オイシクてタノシイことを提案したいと思っています。

【大切にしていること、こだわっていることを教えてください。】

安心安全は大事ですが、それよりも無邪気に「おいしい」や「たのしい」という気持ちを大切にしています。
体にいいからではなく、
オイシイからジンジャーを使ってあれこれを提案しています。
そんな素直においしい！と楽しんでいただけるよう、
厳選した生姜を使ったドリンクやフードをお届けしたいと思います。

【「森、道、市場2017～行き交う色と、ふたつの場所」では、どんなメニューや商品がならびますか？】

看板メニューであるジンジャーシロップを使ったドリンクはもちろんですが、
今年はかき氷や冷たいスイーツなどをご用意します。
ジンジャーだからこそ、おいしく召し上がっていただけるメニューをあれこれ提案させていただきます。
ジンジャーシロップと自家製練乳にワインジュレなどをトッピングしたスペシャルジンジャーかき氷や
つるんとした食感がたのしい豆腐とジンジャーのデザートなどもお出しできればと。
またシロップやジャムの瓶詰めもお持ちしますのでお土産にしていただければうれしいです。

【ご来場されるお客様へメッセージをお願いします。】

去年に引き続き2度目の出店です。
東海地方のお客さまにお会いできる貴重な機会楽しみにしています。
どうぞよろしくお願いいたします。

<　une table / ユヌターブル　>

奈良の生駒でお店を持たず関西のイベントを中心に活動しております。
HP ； https://unetable.exblog.jp
Instagram ； https://www.instagram.com/unetablekaori/