無脂肪乳から作ったミルク感たっぷりの
ジャムをバターが香るゴーフル生地でサンド。
「ふわっ・シャリッ・とろっ」の3つの食感がたのしい
那須のしあわせ新銘菓「バターのいとこ」です。

生産者さんから預かった食材を一枚一枚丁寧に作っています。

バターのいとこ（焼き菓子）、いとこのラスク、発酵バターチョコレート

牛乳からできるバターはたった4％しかできないのです。
残りの90％以上は「無脂肪乳」となり安価で販売されていますが、
もしこれをお菓子の材料として価値をあげて
美味しく食べると酪農家が小規模でバターをつくることができます。
珈琲やチョコレートのように産地や作り手によって
個性のあるバターを作る人が全国に広まって欲しい。
そんな想いのあるお菓子です。

店名 : バターのいとこ
住所 : 栃木県那須塩原市高砂町6ｰ3
TEL : 2087ｰ74ｰ5156
CLOSE : 第2木曜日
HP : http://butternoitoko.com/