2019出店情報

日本発酵生活協会

2019


自己紹介をお願いします

発酵を通して健康で美しくわくわくした生活を提案する、
発酵生協と申します。
(正式名称は、一般社団法人発酵生活協会、法人設立前は
発酵コリアンカフェもわという名前で営業しておりました。)


大切にしていること、こだわっていることを教えてください

食べて飲んで笑って健康に。
お腹の底からバイブレーションしていく生活を大事にしています。
発酵は循環していく命そのものなので、
生きる力にこだわっています。


森、道、市場2019 日本発酵生活協会


【森、道、市場2019】では
どんなメニューや商品がならぶ予定ですか?

発酵レモンサワー・スカッシュ・レモネード
飲んでお腹がスッキリ軽くなる。
そんなドリンクです。


ご来場されるお客様へメッセージをお願いします

暑いときは、無農薬のレモンを酵母菌や乳酸菌、酒粕で皮ごと発酵させた
レモンでリフレッシュしてください。
夜はホットレモンやホットレモネードワインもおすすめです。


森、道、市場2019 日本発酵生活協会


日本発酵生活協会

発酵生協監修の、
表参道 発酵居酒屋5は、食べて飲んで元気になるをテーマに、
お店で糀を育て慈しんでいます。
かわいい糀ちゃんたちに会いに来てね!


http://www.cafecompany.co.jp/brands/hakko5/omotesando/
http://www.hacccoop.com  



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