小夏天petit été –
ベトナムの旅と友情をきっかけに、
2011年に小夏天がオープンしました。
小夏天は ベトナム料理店だけじゃなくて、交流 プラットフォームでもある。
フランス料理の影響を受けたベトナム料理は台湾の食生活に溶け込んで、
ベトナム料理の素晴らしさを伝えようとしています。
また、ベトナムの旅で悟ったのは「幸せになるのはとても簡単だ」。
それを皆んなに知ってもらうため、我々も架け橋を創り、
ベトナムの旅、人の温かさ、生活、文化について交流をしています。

請提供自我介紹資料
小夏天petit été –
越南山城 裡的幸福廚房 因為旅行與友情，
2011年起小夏天開始 了以餐廳為分享平台的生活。
我們將帶有法國殖民風情的越南飲 食，融入台灣人的飲食習慣，詮釋傳 遞著越南料理的美好。
我們從越南獲得簡單幸福的啟示，也 嘗試搭起一座又一座的橋，
交流著國 度間的旅行、人情、生活、文化與一 切友善。

すべてはベトナム料理という種から始まりました。
また、世界旅行で積んだ経験は私たちを豊かにしました。
毎日毎日、コツコツと自分の得意な分野でベストを尽くす、
苦手な事も時間を費やして克服してきました。

請告訴大家你所重視的事物以及你所堅持的原則是什麼。
以越南料理為種子，以世界旅行為養 份，
日日天天，一點一滴專心做好自己擅 長的事，也花些時間克服不喜歡的事。
視每一片刻簡單幸福，為修煉後的禮物。

ベトナム料理レシピとスパイスセット
ベトナムの旅ZINE《little summer》、ベトナム雑貨、
ベトナム軽食とドリンク

你打算在【森、道、市場 2019】提供些什麼樣的商品內容呢?
越南雜貨　越南輕食飲品

我々は台湾人だが、ベトナムの良さに心が惹かっています。
小夏天petit étéを通してベトナムをもっと知っていただきたい。
再発見して、好きになってもらいたいです。

請寫一段想傳達給來客們的訊息。
台灣人，意料之外，深受越南美好吸引。
期待與小夏天 petit été相遇的朋友，
多些途徑認識越南，甚至和我們一樣，喜歡上越南。

住所 : 40348 台灣台中市西區五權西四街13巷 3號
TEL : +886-4-2372-6763
CLOSE : 月、火
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