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「EATBEAT! in 森、道、市場」 Interview with EATBEAT!

2016

-「EATBEAT! in 森、道、市場」 の主役である料理開拓人の堀田さん、音楽を通しての活動は多岐にわたる音楽家ヘンリーさんに「EATBEAT! in 森、道、市場」 についてのお話を聞かせて頂きました。


-今回の『EATBEAT! 』はどんな感じになりますか?


堀田:多くの生産者さんの熱意に触れて、正直、愛知県のイメージが変わりました。野菜、肉、調味料全てにおいて豊かな食のコミュニティを育んできているので、参加者のみんなにもぜひ知ってもらいたいです。EATBEAT!史上最大の「宴」になることは間違いないので楽しみにしていて下さい。


ヘンリー:EATBEAT!の食材ハントの旅で愛知県の知多半島や岡崎市、時には島にも渡り食材と一緒に「音」もたくさん収穫してきました。そう言った音を料理を食べながら一緒に味わうのがEATBEAT!の醍醐味ですが、今回はそのスケールが桁外れです。多分、人生で一番長いロングテーブルでの食事になるんじゃないかなと思います。


-正直、『EATBEAT! 』って?何?と思うのですが、具体的にはどんな内容になりますか?


堀田:とにかくお腹いっぱいになります。映像だとクールなイメージですが実際はホームパーティーみたいにアットホームな雰囲気の中で食事がメインで進行していきます。もちろん、トークやライブを織り交ぜながらイベントは行うので食べて、飲んで、聴いて、五感をフルに刺激しながら楽しんでもらえます。


ヘンリー:収穫の音や食べるときの音、調理音なんかをリアルタイムで録音して調理と一緒に音楽が出来上がってくるイベントです。その過程を出来立ての料理を食べながら楽しむ、そしてその食べる音がまたサンプリングされて…っていう内容です。それが堀田さんの言うようにアットホームな雰囲気の中で進む、実は結構喋ってばっかりのイベントです。


-予告動画含め企画や準備、当日の調理などかなり大変そうですがどんな人たちが何人くらい関わっていますか?


堀田:調理チームは関西の料理人を中心に名古屋、九州など、これまでに僕が知り合ったメンバーが全国各地から20名ほど駆けつけてくれます。EATBEAT!を通してこれからの未来の食のあり方をいろんな地域の料理人と参加者の皆さんと一緒に考えていく機会になればと思っています。


ヘンリー:映像は愛媛県で出会った映像作家のシブヤさんにお願いしています。実際に収穫の旅についてきてもらって、存在感を消しながらずっとカメラを回してくれてました。予告編の音は僕がピアノを弾いて作曲しました。素敵な映像なんでイベント前までに絶対見てお腹空かして欲しいです。 会場のしつらえや装飾など目に見える素敵さに関しては、名古屋のスタイリスト集団MAISONETTEinc.さんにお願いしています。間違いなく写真撮りたくなる空間に仕上がると思います!


-最後に「EATBEAT! in 森、道、市場」に参加するにあたってのみどころや楽しみ方を教えてください。


堀田:五感をフルに使い普段閉ざしている感覚を開いてもらえるような環境を準備して待っています。難しい事はさておき、参加者の皆さんがopen-mindedになれるような場を作りますので、よく食べて、飲んで、笑って、踊って、たくさんの人と交流してもらえたら嬉しいです。


ヘンリー:今回は音の方もスペシャルなゲストが加わって相当楽しいことになりそうです。大阪grafの代表服部さんも所属する生音バンド「pug27」や、尾道でチョコレート工場を営んでる3MC-1DJなヒップホップユニット「ケミカルクッカーズ」など、テンション高めな構成でお届けします。手荷物は貴重品だけにして、料理と音にガッついて下さい!







「EATBEAT! in 森、道、市場」食事付参加券


日時:5/14(土)入場10:00 開演11:00~終演13:00

場所:森、道、市場会場内シシマイステージ

参加券(食事付) 5,500円 ローソンチケットWEB予約限定で発売中!

販売元:ローソンチケット http://l-tike.com/d1/AA02G07F1.do?DBNID=1&ALCD=1&LCD=41647

※販売枚数に限りがありますので予定販売枚数に達し次第販売を終了させていただきます。


『注意事項』


 <会場について>

屋内型のステージです。「EATBEAT! in 森、道、市場」参加券をお持ちでない方はこの時間帯には

シシマイステージへの入場ができません。また、完全にクローズされているため外から中の様子を伺うこともできません。


<参加券詳細について>

※「EATBEAT! in 森、道、市場」参加券に含まれているもの

・「EATBEAT! in 森、道、市場」のおこなわれるシシマイステージ【5/14(土)11:00~13:00】の会場内入場券

・「EATBEAT! in 森、道、市場」で提供される食事や飲み物料金(別途、任意で購入できる有料のものもあります。)


<当日の森、道、市場会場への入場とEATBEAT!会場への入場について>

※森、道、市場会場への入場券は別途ご購入ください

森、道、市場会場内への入場券と「EATBEAT! in 森、道、市場」参加券両方をお持ちのお客様は一般の入場口とは異なり

ます。「EATBEAT! in 森、道、市場」は非常にエンターテイメント性の高い内容となっておりますので

開始時刻に必ず間に合うようにするため 優先入場(並ばなくても入場できます)していただきます。

参加券を購入された方へは後日優先入場の場所等の詳細をご案内をさせていただきます。


<お子様連れについて>

小学生未満は保護者同伴に限り無料です。


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