ekubo
2016
【自己紹介をお願いします。】
大阪府吹田市でカフェやケータリングなどをしていましたが、
2014年に閉店し、今年から出店というカタチで生まれ変わります。
【大切にしていること、こだわっていることを教えてください。】
無農薬・無化学肥料のお米やお野菜、放し飼い自然卵を使って、ていねいにお料理しています 。
【「森、道、市場2016～つながる空と色を探しに海へ～」では、どんなメニューや商品がならびますか？】
放し飼い自然卵をふわふわに焼き上げ、
無農薬・無化学肥料のお野菜を使ったオリジナルソースをかけたオムライスです。
ソースは2～3種類ご用意する予定です。
【ご来場されるお客様へメッセージをお願いします。】
オーダーをいただいてから焼きあげるふわふわの卵に、
自家製のソースがおいしいオムライスは、空の下がよく似合います！
たくさんのおいしいエクボができますように。
< ekubo >
現在は 、実店舗はなく出店やケータイングのみです。
お問い合わせは、cafepitwuまでお願いいたします。
cafepitwu@gmail.com
