特集・コラム

イサリビ-未来も魚を食べるぞ通信『ものすごい鯖』

2017

四方を海に囲まれ、世界でも他に類をみない豊かな魚食文化を誇る日本。
しかし、その魚のことを、私たちはどれくらい知っているでしょうか?


かつて世界最大の漁業大国であったこの国の水産資源は、
もう放っておけないほど危機にさらされています。


種の保存を考えずに、目の前にあるだけ獲ってしまう。
そしてどのように獲られたかを気にせず、目の前にあるだけ買ってしまう。


そんな生産者と消費者の共犯関係が今、
普通にスーパーに売られているような魚を
絶滅の危機にすら追い込みつつあるのです。


このままでは、次の世代が私たちの豊かな魚食文化(ぎょしょくぶんか)を享受することができなくなってしまう。


そこで私たちは、国内外でサステナブルな漁業に取り組む組織や人々にクローズアップ。
彼らが実際に獲った魚を味わいながら、課題解決のヒントを
読者とともに探っていく雑誌「イサリビ」の創刊を決意しました。


1月20日正午お申込締切!
1月下旬発送予定です!
お申し込みはこちらから!
http://future-fish.jp/


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