1日限定の糸島ローカル野外レストラン、メニューや予約情報の発表です！
暮らしのトークとイノシシの解体、ローカルな食材を使った贅沢な食卓を
見て、聴いて、味わって。
森、道、市場でしか体験できない”糸島の豊かさ”を五感で感じてみませんか。

【Talk show】
いとしまシェアハウス管理人、新米猟師の畠山千春による糸島の暮らしのトーク。
里山での「暮らしを作る」生活のことや、暮らしの延長線上にある猟のこと、
糸島の生産者さんの紹介などについて、お話しします。

【Performance】
糸島で獲れたイノシシを解体し、手回しミンサーを使ってイノシシソーセージを作ります。

食べるということは、”同化”すること。
私たちは日々、さまざまな命と同化しながら生きています。
私たちが食べているものが、どこから来て、どうやって食卓にのぼるのか
一緒に体験してみませんか。

（会場にてイノシシの解体を行いますので、苦手な方はご注意くださいませ。）

【Menu】

山、海、畑、豊かな自然があり、丁寧な仕事を続けるつくり手たちが集まる糸島。
糸島の魅力を全て楽しんでいただけるよう、特別なメニューをご用意しました。

＜山のもの＞
糸島イノシシのてづくりソーセージ
タケノコのグリル野草のソース

＜海のもの＞
季節のサカナのフライorグリル。糸島の結晶塩で
タコと甘夏柑のマリネ

＜畑のもの＞
カラフルサファリサラダ
糸島野菜のサラダ。タイニーハウス仕立て

＜つくり手のもの＞
Bakery SANAの糸島小麦のカンパーニュ
Ariettaの酒粕と醤油粕のクラッカー
TAKのチーズとハチミツのグラタン

＜デザート＞
糸島はるかのゼリー

＜ドリンク＞
糸島産山田錦の日本酒「田中六五」
糸島フルーツの酵素ジュース
糸島ヨーグルト「伊都物語」のラッシー
糸島産野草茶
and more…!?

※ドリンクは別途キャッシュオン制になります
※その季節の旬の食材を使用するため、メニューが変更する場合があります。

「暮らす、食べる、糸島 in 森、道、市場」食事付参加券

＜日時＞
5/12（金）OPEN17：00　STRAT18：00～20：00※入退場は自由

＜場所＞
森、道、市場会場内「Acoustic Village特設会場」

＜参加料金（食事付）＞
■事務局先行販売　4,500円（大人１名）
3/18（土）19：00より販売開始　
（予定枚数になり次第販売終了とさせていただきます。）
■プレイガイド一般販売　5,000円（大人１名）
4/12（水）より販売開始
（予定枚数になり次第販売終了とさせていただきます。）
※小学生未満は保護者同伴に限り無料です。お子様のお食事のご用意はありません。
※参加料金とは別に森、道、市場5/12（金）の入場券が必要です。

＜購入＞
■事務局からの購入はコチラ⇒http://morimichi.ocnk.net/
■プレイガイドからの購入はコチラ⇒http://l-tike.com/order/?gLcode=42032

＜staff＞

「THE Roi」
志田浩一（いとしまシェアハウス）
有持要（FlowerTea＋cafe）
新木智太（makumo）
茂岡律子（いとしまシェアハウス）
多比良亞希（菓子工房 Arietta）

「いとしまシェアハウス」
畠山千春（新米猟師、ライター）
庄嶋由紀子（makumoパタンナー）
山本進（柔道整復師）
いただきますお（webデザイナー）

「FlowerTea＋cafe」
宮村ゆかり
「安堵茶-And tea-」
加藤美帆
「糸島ジビエ研究所」
西村直人

and more…!