四月の魚
2017
【自己紹介をお願いします。】
京都から来ました四月の魚です。
普段は出張料理やケータリングなど料理教室などをしております。
【大切にしていること、こだわっていることを教えてください。】
フランスやイタリアのクラシックな料理をベースに手作りの加工品を販売しています。
【「森、道、市場2017～行き交う色と、ふたつの場所」では、どんなメニューや商品がならびますか？】
手作りソーセージ
鶏モモコンフィ
【ご来場されるお客様へメッセージをお願いします。】
フランス仕込みのソーセージや鶏モモコンフィをお召し上がりください！
< 四月の魚 >
