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時の食卓 in 森、道、市場 ④

2016

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【食堂サーカス(あゆみ食堂+月とピエロ+奥田早織)】


月とピエロのパンに合わせた、あゆみ食堂の季節の食材で作る、楽しい美味しい軽食をお出しします。

月とピエロのパンの販売もします。

おまけに古道具もね!


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『あゆみ食堂』


大塩あゆみが主宰する自由きまま住所不定の移動食堂、様々なイベント、展示会などでケータリングおこない

ながら、料理を食べる人、食べる環境、コンセプトに合わせて作る“オーダーメイドレシピ”も多く手がける。季節ごとの

食材で日々のご飯の楽しさと美味しさを、沢山の人と共有することができるような食卓を作るべく色々な場所を飛び回る

日々をおくる。


https://www.instagram.com/ayumishokudo/


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『月とピエロ』


石川県の能登半島で小さなパン屋をやっています。小麦、湧き水、塩、酵母。シンプルな材料から生まれ

る、この上なく地味なパンばかりですが、自家培養酵母によって育まれるパンは滋味深く健やかな味わい。大きく焼き上

げ、量り売りスタイル。日々の暮らしの糧になるような力強いパンを。パンがみなさんの心の引出しをそっと開いてくれ

るような、パンの魔法を信じて、日々粉にまみれています。日常を少しだけ愉快に。


https://www.facebook.com/%E6%9C%88%E3%81%A8%E3%83%94%E3%82%A8%E3%83%AD-810894725663596/


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『奥田早織』


昔の布を探して時間を巡ったり、

季節に合わせ草木染めをしたり、

その時々に感じる興味に素直にあれるよう、

生活と創作を続けています。

今回は、古道具とサーカスメンバーの制服担当です。


https://instagram.com/saoriokudamitume/


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