【自己紹介をお願いします。】

大阪府で有機レーズンと水かた育てた自家製酵母パンとおやつ、喫茶の店を営んでいます。
車にパンを詰め込んで各地の魅力的なイベントに参加する「飛び出すパン屋」でもあります。
各地で出会った食材を使った一期一会のパン作りを中心に、楽しくて美味しい店づくりを続けています。

【大切にしていること、こだわっていることを教えてください。】

思わず手が伸びる佇まいと、ひとつを食べ終えたときの満足感を大切にしています。
ひとつひとつの食材の味わいを楽しんでいただけるパンとおやつ、お飲み物など、
食卓に並ぶ「パンとおいしもの」を全力で作っています。

【「森、道、市場2017～行き交う色と、ふたつの場所」では、どんなメニューや商品がならびますか？】

自家製酵母パンとおやつに加えて、ココナッツオイルで揚げる豆乳ドーナツ、
グラノーラやピーナッツバターなどの「パンとおいしいもの」、お飲み物など、
昨年以上のラインナップをお届けします。

【ご来場されるお客様へメッセージをお願いします。】

うちの豆乳ドーナツをほおばりながら、
ライブや会場散策を楽しんでいただけたら嬉しいです。
自家製い酵母パン屋の全力メニューを食べてみて。

<　七穀ベーカリー　>

住所 ： 大阪府寝屋川市香里南之町9-9マスターズ香里園1階
TEL ： 072-835-1855
定休日 ： 不定休
HP ： http://759bakery.jp/