【自己紹介をお願いします。】

アーティストが物質を眼前に格闘し、新しい価値観を生み出していくのと同じ様に、
モノづくり精神をスパイスと共に注ぎ込み、愛される唯一のカレーを作り出す。
店舗化しちゃった、出張カレー屋。もうすぐ5周年、それが森林食堂です。

【大切にしていること、こだわっていることを教えてください。】

美味しいという事以上に、何か得てお客様に帰ってもらう事。

【使用している食材】
お肉 長期成熟鶏使用。（120日以上ゆっくり育てられた新鮮な鶏です）
京都丹後産 猪肉 など。。。
お米（自家製米奈良県産コシヒカリ黒米使用）
トマト 熊本県産
玉葱 淡路産
生姜 福岡高倉産
など。

スパイスと野菜とお肉だけで出来ている
余分なものを省いたカレーです。

【「森、道、市場2017～行き交う色と、ふたつの場所」では、どんなメニューや商品がならびますか？】

定番の長期成熟鶏のチキンカレー
特撰キーマほうれん草カレーをはじめ、
その日を楽しむ為の特別カレー、ご用意致します。
自家製チャイとかカレーに合う美味しい飲み物。

【ご来場されるお客様へメッセージをお願いします。】

京都の小さなカレー屋です。楽しみのお供にお一つどうぞ。

<　森林食堂　>

住所 ： 京都市中京区西ノ京内畑町24－4
TEL ： 075-202-6665
営業時間 ： 11時30から22時まで（HPカレンダー要確認）
定休日 ： 不定休、6の倍数日（6,12,18,24,30）
HP ： http://shinrin-syokudo.com/