2018出店情報

BakkiHandmade

2018


自己紹介をお願いします
請提供自我介紹資料。

BakkiHandmadeは「一人でも気楽に食べられる」というコンセプトで、
数量限定のパウンドケーキを手作りしています。
程よい分量でお客様に満足してもらうことを心がけ、
自然な食材を丁度良い割合で配合し、独特の食感を生み出しています。


BakkiHandmade以『一個人也可以輕鬆享用』的想法來製作限量的手工點心。
小小的份量,希望帶給客人大大的滿足,
前所未有的磅蛋糕口感來自於天然食材與勻稱的比例。


大切にしていること、こだわっていることを教えてください
請告訴大家你所重視的事物以及你所堅持的原則是什麼。

できるだけ食材そのままの風味を引き出し、余計なものは入れないこと。
そして、厳選した材料しか使わないこと。
見た目は素朴だけど、味は素晴らしいです。


儘量呈現原有食材的風味,不做過多的調味。
只使用自己喜愛的原物料來製作,雖然成品外表樸實,但味道卻是十分美妙!


森、道、市場 BakkiHandmade


【森、道、市場2018】では
どんなメニューや商品がならぶ予定ですか?
你打算在【森、道、市場2018】提供些什麼樣的菜單、陳列些什麼樣的商品呢?


台湾風味のパウンドケーキと、オリジナルグッズ
(タオル、布ウエス、バッチなど)。


有著台灣風味的磅蛋糕、原創商品
(毛巾、擦拭巾、徽章..等)


ご来場されるお客様へメッセージをお願いします
請寫出一段你想傳達給與會嘉賓們的訊息

今回は東京のフードフォトグラファーとコラボした冊子を持っていきます。
一緒に出店しているArtqpieが企画制作を担当し、
パウンドケーキ作りの様子を写真を通して伝えます。


此次將帶著與現居東京的食物攝影師合作的紙本和大家見面,
由Artqpie企劃協作,讓製作磅蛋糕的過程,透過攝影與喜愛的人相見。


森、道、市場 BakkiHandmade


BakkiHandmade

住所 : 台台湾台中市西區五權西六街136巷6-1號
CLOSE : 月・火休み
facebook : https://www.facebook.com/BakkiHandmade/
Instagram : https://www.instagram.com/bakkihandmade/


翻訳 : 李佳蓉(Chelsy Li)