パティシエとして関東で働き、数々のコンクールや全国大会にも出場する。
その後、オーガニックナッツやドライフルーツに出会い、
そのおいしさに感動しそのおいしさを広めたいと思いグラノーラ専門店を2013年OPENさせる。

カラダがよろこぶ美味しさをテーマにオーガニック・有機といった安心安全でそれでいて美味しい食材を厳選、
それぞれの素材たちと向き合い焼き加減やその手順、
組み合わせに一手間二手間をかけた小さな心遣いがいっぱいに詰まったグラノーラ。
パティシエの洗礼された手仕事をこのグラノーラで表現されています。
グラノーラは複雑なものは一切入れず、シンプルな素材たちだからこそ本当の作り手の技術が際立ちます。
噛めば噛むほどに不思議と変化していく深い味わい。
これは、手作りだからこそ味わえる喜びの味、と言えるのでしょうか。

通常のメニュー7つのグラノーラ、他に５月限定のグラノーラも販売する予定です。

初めましてグラノーラ専門店figです。
森道市場初出店です。
一手間二手間をかけた小さな心遣いがいっぱいに詰まったグラノーラ。
是非一度食べに来てください。

住所 : 〒577-0036 大阪府東大阪市御厨栄町3-1-28-105
TEL : 06-4309-8180
CLOSE : 火、土、日、祝日
HP : http://fig-granola.com
facebook : https://www.facebook.com/fig.thebase.in/
Instagram : https://www.instagram.com/fig.demisecs/