2018出店情報

かかん

2018


自己紹介をお願いします

去年一昨年と出店させていただきました
鎌倉にある本格麻婆豆腐の店『かかん』と申します
他では食べられない深いコクと
挽きたての花山椒の香り立つ
本格的な四川風麻婆豆腐を気軽に食べられるお店です。


大切にしていること、こだわっていることを教えてください

科学調味料を使わず
しっかりと時間をかけて豚のげんこつ
鶏のもみじと鶏ガラで旨味たっぷりのブイヨンを取り
特製の合わせジャン使用しコクと香り豊かな麻婆豆腐を提供しております。


森、道、市場 かかん


【森、道、市場2018】では
どんなメニューや商品がならぶ予定ですか?

本格四川風麻婆豆腐
よだれ鶏肉の中華麺
レモングラスの風味の濃厚杏仁豆腐


ご来場されるお客様へメッセージをお願いします

毎年のように進化している森道市場に
今年も参加させていただけることを嬉しく思っております!
運営の皆様、出演者、お客さん、
出店者と、皆で素敵な雰囲気を作り、
とことん楽しんで素敵なイベントにしましょう。


森、道、市場 かかん


かかん

[ かかん 鎌倉本店 ]
住所 : 神奈川県 鎌倉市御成町13-12 御成町1312ビル101
TEL : 0467-22-4772


[ かかん 梶原店 ]
住所 : 神奈川県 鎌倉市梶原1-20-17 鎌倉ファミリーセンター1F
TEL : 0467-95-1879