2018出店情報

ヤンガオ

2018


自己紹介をお願いします

名古屋市でหยั่งเก่า(ヤンガオ)というタイカレー専門店を営んでいます。
転勤で名古屋からタイのバンコクに移住し
6年間住んで一番衝撃を受けたタイカレー “ゲーンハンレー” をご提供しています。


大切にしていること、こだわっていることを教えてください

タイで大好きだった味をそのまま表現しています。


森、道、市場 หยั่งเก่า / ヤンガオ


【森、道、市場2018】では
どんなメニューや商品がならぶ予定ですか?

具材にホロホロになった豚肉を使い旨みを引き出し
爽やかなジンジャーとレモングラスで仕上げた
“ゲーンハンレーカレー” を中心にタイカレーを数種類用意し
バンコク生活で毎日路上で買っていたムーピン(タイの豚串焼き)を販売予定です。


ご来場されるお客様へメッセージをお願いします

タイカレーのイメージが変わると思います!
ぜひ食べてみてください!


森、道、市場 หยั่งเก่า / ヤンガオ


หยั่งเก่า / ヤンガオ

住所 : 名古屋市西区花の木3-13-23 クレスト浄心303
instagram : https://www.instagram.com/yanggao_ngy/
※今年春にオープン予定のため、営業時間や定休日は未定です。
インスタグラムをご確認ください。