2018出店情報

地球の幸せを夢みるバク

2018


自己紹介をお願いします

ジビエとワインの専門店です
全国から世界から 一番おいしいと思えるジビエ肉をとりよせて
チーズやスパイスを使ったビストロ料理をワインとともに提供しております
また、いろんなfood bottleもクリエイトしております


大切にしていること、こだわっていることを教えてください

ジビエの美味しさ素晴らしさを広めていくために
一番おいしいと思えるジビエ肉を仕入れています
ジビエは自然のものしか食べていない オーガニックな肉で
人の体に負担をかけない肉なのです
そのジビエの旨味を味わっていただけるように調理しております
また、food bottle では その可能性を広げてつくりだしています


森、道、市場 地球の幸せを夢みるバク


【森、道、市場2018】では
どんなメニューや商品がならぶ予定ですか?

世界のカレーをジビエを使って調理します。
色とりどりの美しいピクルス、ジャム、ドリンクのもとの瓶詰 です。


ご来場されるお客様へメッセージをお願いします

ジビエの美味しさ、そしてfood bottleの可能性を
感じて味わっていただけると幸いです


森、道、市場 地球の幸せを夢みるバク


地球の幸せを夢みるバク

住所 : 〒 604-8233 京都市中京区藤本町559
TEL : 075-221-0282
CLOSE : 日曜日、月曜日
Facebook : https://www.facebook.com/bakuhayumenirusiawasewo/