FISHSTAND / FRUITS PARLOR
2019
自己紹介をお願いします
FISHSTAND
神奈川県三浦・三崎の地で50年の歴史ある確かな目利きで仕入れたまぐろ、
三浦半島のおいしい海産物をめぐって、
日々の食卓がワクワクするような食の提案をしてまいります。
FRUITS PARLOR
季節のフルーツやハーブでできたシロップを使ったドリンク
大切にしていること、こだわっていることを教えてください
FISHSTAND
“より気軽に、楽しく、おいしいお魚を食卓へ！”
子どもたちに手渡したい食を私たちは一つひとつ手作りします。
人の手と想いがこもっていること、食品添加物や化学調味料を使わないこと。
環境に負荷をかけない素材の選択や製造工程を心がけること。
FRUITS PARLOR
新鮮な果物を使い、
美味しいだけでなく見た目からも元気になるドリンクを作っています。
【森、道、市場2019】では
どんなメニューや商品がならぶ予定ですか？
どんなメニューや商品がならぶ予定ですか？
FISHSTAND
ぐろコンフィ～まぐろ屋さんのごちそうツナ～を使ったおつまみ
FRUITS PARLOR
旬の果物を使ったティーソーダ、モヒートなど
ご来場されるお客様へメッセージをお願いします
三崎のおいしいまぐろと、
旬のフルーツドリンクをぜひ味わっていただけたら嬉しいです！
FISHSTAND / FRUITS PARLOR
