ほどほど屋 エイト
2019
自己紹介をお願いします
埼玉県さいたま市西区で無肥料無農薬の自然栽培をしながら、
夫婦２人で居酒屋を営んでいます。
大切にしていること、こだわっていることを教えてください
食材それぞれが持つ、昔ながらの本当の味を生かすコト、
人と人とが繋がるコト、種を継いでいくコトなど、
目の前の美味しい楽しいを次世代の子供たちにも残して行くコトを考えています。
【森、道、市場2019】では
どんなメニューや商品がならぶ予定ですか？
どんなメニューや商品がならぶ予定ですか？
コッペカツサンドと石臼挽き自家製粉在来種手打ち十割蕎麦
ご来場されるお客様へメッセージをお願いします
去年大好評だった在来種の手打ち十割蕎麦ライブが復活！
そして、コッペカツサンドは、
約60年ぶりにほどほど屋が復活させた、純国産和がらしを使用。
イベント初お目見え！
BBQに持って来いの自家製調味料も持って行きます！
これでほどほど屋なしに森、道、市場は語れない！！
ほどほど屋 エイト
住所 : 〒331-0071 埼玉県さいたま市西区高木133-12
TEL : 048-637-0560
CLOSE : 木曜日とときどき水曜日
HP : https://hodohodoya8.com/
Online shop : https://hodohodoya.stores.jp/
