2020出店情報

松茶商店

2020


自己紹介をお願いします

松茶商店は、客家民族に昔から伝わる伝統の穀物茶
「客家擂茶(はっかれいちゃ)」を日本全国に広めている、旅するお茶屋です。


大切にしていること、こだわっていることを教えてください

お一人お一人に客家擂茶の素晴らしさや
ご愛飲いただいているお客様の声を直接伝えるため
対面販売にこだわり、一期一会のプレゼンを大切にしています。


森、道、市場2020 松茶商店


【森、道、市場2020】では
どんなメニューや商品がならぶ予定ですか?

・客家擂茶(客家民族伝統の穀物茶)
・客家擂茶バー(客家擂茶で作ったお菓子)


ご来場されるお客様へメッセージをお願いします

客家擂茶とは、大豆が主成分で、22種類の豆・穀物類を低温で焙煎してすりつぶし、
粉末になっている癒しのお茶です。
お湯で割って飲まれてきましたが、
豆乳で割っても相性が良いです。
粉末のまま、アイスクリームやヨーグルトと合わせても美味しいです。
食材として考えると、使い道も広がります。
まずは飲んでみてください!


森、道、市場2020 松茶商店



松茶商店

松茶商店は店舗を持たない小さなお茶屋ですが、
客家という民族に昔から伝わる伝統の穀物茶、
客家擂茶(はっかれいちゃ)の日本唯一の専門店です。
歴史は古いお茶ですが、日本ではたいへん珍しく、
お茶好きの方からも日本で飲めることに驚かれることが多いです。
客家擂茶を広げるために日本全国のお茶イベントや、
有名百貨店様開催のアジア、台湾イベントへの参加、
薬膳料理店様でのワークショップや中医師の先生との
コラボイベントなど様々な活動をしております。


HP : http://www.matcha-store.jp/
Facebook : https://www.facebook.com/matcha.store.jp/
Instagram : https://www.instagram.com/matcha_store/