Patisserie RaRe
2020
自己紹介をお願いします
和歌山県熊野地方にあります、菓子屋の「PatisserieRaRe」です。
“お菓子で生まれ育った場所を変えていきたい”という考えのもと
ケーキ屋さんという枠組みにとらわれず日々やっています。
まだまだ若いお店で和歌山のはしっこで営んでいますが、
和歌山で一番のお店を目指しています。
大切にしていること、こだわっていることを教えてください
今まで学んできたフランス菓子をベースに
僕のフィルターを通して記憶に残るお菓子屋を作っています。
【森、道、市場2020】では
どんなメニューや商品がならぶ予定ですか？
どんなメニューや商品がならぶ予定ですか？
和歌山の素材をつかったパフェや焼き菓子などを
新しく考案し森、道、市場にいらっしゃる皆さんにお届けします。
ご来場されるお客様へメッセージをお願いします
目標のひとつでした森、道、市場への出店とても嬉しく、
身が引き締まります。 皆さんに「和歌山」で作った美味しいお菓子を召し上がって頂き、
記憶に残る森、道、市場にして頂きたいと思います。
Patisserie RaRe / パティスリーラール
住所 : 和歌山県新宮市下田1-1-4
TEL : 0735297167
CLOSE : 毎週火曜日、水曜日（不定営業、休みあり）
