ピパーチキッチン
2020

自己紹介をお願いします
店主手作りの器に、島のお肉やお魚、島野菜を中心とした料理を提供しています。
店内には島のアーティストさんの絵や版画。
観光の方だけでなく地元民にも楽しめる「沖縄」を感じてもらいたく、
「島の土や匂いを深く感じ取れる。」そんなお店を目指しています。
※ピパーチとは店主の地元、石垣島の島胡椒です。
「新しい沖縄料理」とはいかないまでも、
地元民が普段家で食べている野菜を、少し違った目線で調理することを意識しています。
「懐かしくも新しい」オバァーの味や手を思い起こすような優しい料理に接客。
お客様が落ち着く空間。
お客様の明日への活力になれるお店でありたい。
と思い続け、営業しています。
どんなメニューや商品がならぶ予定ですか?
・もずくの大判天ぷら
・オリオンビール
・さんぴん茶
今年で5度目の森、道、市場参戦。
毎年好評頂いている「もずくの大判天ぷら」を今年も提供いたします。
去年、「行列ができてて買えなかったよー!」
とのお客様も今年はスムーズにスピーディーに更により美味しく!
を心がけて頑張ります!オリオンビールで一緒に乾杯しましょーーー!
住所 : 〒900‐0036 沖縄県那覇市西町2-6-16
TEL : 098‐988‐4743
OPEN : 10:30~15:30(LO 15:00)/17:30~21:30(LO 21:00)
CLOSE : 水曜