2022 SHOP一 覧

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コウボパン小さじいち

2022


出店名を教えてください。

コウボパン小さじいち


自己紹介をお願いします。

鳥取県の大山という霊峰の麓でパンを焼いています。
大山の伏流水で酵母を仕込み、
地元で一年以内に収穫された小麦を
仕込むその日に石臼で自家製粉した全粒粉を使って
パンを焼きます。
一口かじると山と草原の風景が広がるような
素朴なパンを焼きたいと思っています。

森、道、市場2022 出店者情報

定番商品やおすすめのメニューについて、どのような商品か教えてください。

その場ですぐ食べられるおやつ向きのパン、
コッペパンや焼きりんごフォカッチャ、ベーグルなど。
お土産に持って帰っていただけるパンはカンパーニュや木の実の入ったパンなど。

森、道、市場2022 出店者情報

【森、道、市場2022】では
どんなメニューや商品がならぶ予定ですか?

自家製酵母パンたくさん
銅板で焼くフレンチトースト

ご来場されるお客様へメッセージをお願いします。

いい音楽を聴いて腹ペコのみんなのおなかと気持ちを満たす、
おいしくて楽しい食事を提供したいと思います!

森、道、市場2022 出店者情報

コウボパン小さじいち

住所 : 〒689-4213鳥取県西伯郡伯耆町金屋谷1713-1
TEL : 0859-68-6110
営業時間 : 11:00~16:00
定休日 : 日・月・火 冬季1月~3月
https://www.instagram.com/kosajiichi/

出店情報

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