青果ミコト屋 / KIKI NATURAL ICECREAM
2022
出店名を教えてください。
青果ミコト屋
KIKI NATURAL ICECREAM
自己紹介をお願いします。
[ 青果ミコト屋 ]
日本全国を旅してまわり、自然栽培を中心とした本当においしい旬の野菜をととのえながら、
個人宅配、飲食店卸、店舗販売、イベント出店をしたり、
ロスになる素材に光をあてたアイスクリームを作っています。
[ KIKI NATURAL ICECREAM ]
「KIKI NATURAL ICECREAM」は、
青果ミコト屋が手がけるクラフトアイスクリームブランド。
日本中の所縁ある畑から届く、フレッシュな野菜やフルーツ。
ストレスフリーな環境でのびのび育った牛のミルク。あれもこれもと手を加えず、素材そのものとシンプルなレシピをベースに、
KIKIらしいエッセンスを添えて、オリジナルアイスクリームに仕立てています。
規格外、B級品、副産物、イレギュラー、、、
そんな一見ネガティブな印象の言葉や理由を、アイスクリームのチカラでポジティブに変換する。
むしろそんな素材たちだからこそ表現できる味わいやおいしさを
「KIKI Natural Icecream」は大切にしています。
ミコト屋の厳選された野菜や柑橘の入ったパッタイ
ロスや規格外などに光をあてた素材で作ったアイスクリーム
ビール
どんなメニューや商品がならぶ予定ですか?
パッタイ、アイスクリーム、ビール
当日は毎年恒例のパッタイとアイスクリームで賑やかしたいと思います。
今年の海エリアは爆上げです!
住所 : 〒227-0052 神奈川県横浜市青葉区梅が丘7-8
TEL : 045-507-3504
営業時間 : 平日11:00~17:00 / 土日祝 10:00~18:00
定休日 : 木
https://micotoya.com/
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