【自己紹介をお願いします。】

タイ・チェンマイの名物郷土料理「カオソーイ」を作っています。
カオソーイとは、一言で表すならばココナッツカレーヌードル。
黄色いワーゲン風の移動販売車です。

【大切にしていること、こだわっていることを教えてください。】

他の出店場所で食べてくださったお客様が、森道にカオソーイを食べに行きたい
森道市場で食べてくださったお客様が、他の出店場所にも食べに行きたい
そう思って頂けるように、一杯一杯心を込めてお作りしています。

【「森、道、市場2017～行き交う色と、ふたつの場所」では、どんなメニューや商品がならびますか？】

米麺カオソーイ
タイのまぜそば ～クィッテイオヘーン～
シンハービール
タイの缶ジュース
お土産カオソーイ
まるごとグレープフルーツジュース

【ご来場されるお客様へメッセージをお願いします。】

毎回サワディーCarスタッフ一同、とても楽しみにしている森、道、市場。
お客様との出会い、再会、が多いのも森、道、市場。
そして毎回進化する森道市場の雰囲気。
当日は一緒に楽しみましょう！
「森道とカオソーイを楽しみに来ました♪」
この声が今年も１人でも多く聞けるよう、１杯入魂。

<　サワディーCar　>

HP： http://www.khaosoi.jp/

—　出店情報　—
春夏秋 東別院てづくり朝市 もりやま市場の会場にて、
「ひがわり屋台」など冬季は鷲ヶ岳スキー場にて営業しております。
詳しくはブログをご覧ください→http://yataiplus.blog121.fc2.com/