【自己紹介をお願いします。】

ベーカリーカフェ
自家製酵母パンと発酵焼菓子 のアペリラです。

【大切にしていること、こだわっていることを教えてください。】

酵母と小麦の香りを味わってもらうためバターなどは使わずに、
ビーガンで焼いています
京都桂産の小麦を使ったり、素材にもこだわっています。

【「森、道、市場2017～行き交う色と、ふたつの場所」では、どんなメニューや商品がならびますか？】

酵母ケーキ、豆乳クリーム、ラスク、ナッツなどが入ったトライフル。

【ご来場されるお客様へメッセージをお願いします。】

酵母の旨みや、香りを
ぜひ、味わってみてください。

<　apelila　>

住所 ： 京都市左京区高野蓼原町36-3
TEL ： 075 203 8506
OPEN ： 10時～16時
定休日 ： 日 ・ 月 ・ 火