【自己紹介をお願いします。】

岡崎市の町はずれにある、小料理屋エキュメと言います。
その時々の美味しい食材を使った料理をフランス風に、居酒屋スタイルでご用意しております。

【大切にしていること、こだわっていることを教えてください。】

良い素材には良い状態のまま余計なことをせず、
シンプルな調理で。素直に『美味しい?』と思っていただけるお料理を目指します。

【「森、道、市場2017～行き交う色と、ふたつの場所」では、どんなメニューや商品がならびますか？】

”山のごちそう”では岡崎の額田産猪ソーセージのグリルや、
”海のごちそう”ではエキュメおなじみ自家製キッシュを洋風のお惣菜と一緒にご用意します。

【ご来場されるお客様へメッセージをお願いします。】

今年で２回目の出店となります。
さらにパワーアップした森道市場でお待ちしてます！

<　小料理屋エキュメ　>

住所 ： 〒444-0041 愛知県岡崎市籠田町40
TEL ： 0564-25-1556
定休日 ： 水曜、第2、4、日曜定休