森林食堂
2018
自己紹介をお願いします
アーティストが物質を眼前に格闘し
新しい価値観を生み出していくのと同じ様に
モノづくり精神をスパイスと共に注ぎ込み、愛される唯一のカレーを作り出す。
店舗化しちゃった、出張カレー屋。
出張しだして12周年、店舗化6周年それが森林食堂です。
大切にしていること、こだわっていることを教えてください
美味しいという事以上に、何か得てお客様に帰ってもらう事。
【使用している食材】
お肉 長期成熟鶏使用。（120日以上ゆっくり育てられた新鮮な鶏です）
京都丹後産 猪肉 など。。。
お米（自家製米奈良県産コシヒカリ黒米使用）
トマト 熊本県産
玉葱 淡路産
生姜 福岡高倉産
など。
スパイスと野菜とお肉だけで出来ている
余分なものを省き、極力自分たちで育て、丁寧に届ける事を大切にしています。
【森、道、市場2018】では
どんなメニューや商品がならぶ予定ですか？
どんなメニューや商品がならぶ予定ですか？
定番の長期成熟鶏のチキンカレー
特撰キーマほうれん草カレーをはじめ
その日を楽しむ為の特別カレー、ご用意致します。
さらに、今年は新作の森林オリジナルビールをお持ちします。
ぜひカレーと共に。
ご来場されるお客様へメッセージをお願いします
京都の小さなカレー屋です。お楽しみのお供にお一つどうぞ。
森林食堂
住所 : 京都市中京区西ノ京内畑町24－4
CLOSE : ものすごく不定休ですので、HPカレンダー要確認
HP : http://shinrin-syokudo.com/
