【自己紹介をお願いします。】

沖縄の古都・首里で、

沖縄の食材を中心とした料理と珈琲を楽しんでいただこうと、

2015年秋にオープンした飲食店です。

店名の「CONTE（コント）」とは、フランス語で「物語」を意味します。

お皿に料理がのぼるまでの、

食材や生産者たち、また使う器の作家たちを含めた様々な物語を感じられるものを提供しています。

また、CONTEでは、繋がりのあるアーティストのライブイベントやワークショップ、

料理人や珈琲焙煎人を迎えた食のイベントなども行っています。

この場所から生まれる物語を様々な形で紡いでいければと思います。

店内は全面人工芝でこだわりの食材をピクニック気分でのんびり楽しめる空間でお待ちしております。

【大切にしていること、こだわっていることを教えてください。】

人との繋がり、出会いやご縁を大切にした店でありたいと思っています。

それは、ご提供する料理も同じです。

その季節、その時に出会った食材と向き合い、

まさに「いま」美味しい旬の料理を食べていただきたいという想いです。

【「森、道、市場2016～つながる空と色を探しに海へ～」では、どんなメニューや商品がならびますか？】

紅じゃがと県産豚挽肉のコロッケ、県産豚を使ったソーセージ　など。

【ご来場されるお客様へメッセージをお願いします。】

今回、沖縄から個性ある店舗や作家が参加しています。

ここで沖縄の空気に触れていただき、ぜひ今度は沖縄に来ていただき、

それぞれの店に足を運んでいただけたら嬉しいです。

私たちCONTEが位置する「首里」は、首里城をはじめ、

昔ながらの小径や史跡が残る趣きのある町ですので、首里散歩も楽しんでもらえたら！

<　CONTE / コント 　>

住所 ： 〒903-0813　沖縄県那覇市首里赤田町1-17
TEL ： 098-943-6239
営業時間 ： 11:00～17:00　（16:00 ラストオーダー）
定休日 ： 月曜日
HP ： http://conte.okinawa/
Facebook ： https://www.facebook.com/conteokinawa/