【自己紹介をお願いします。】

大阪で有機レーズンと水から育てた自家製酵母パンと焼き菓子、喫茶を営んでい ます。

ひとつを食べ終えたときの満足感と思わず手が伸びる佇まいを大切に、

「楽しくて美味しい店」作りをしています。

【大切にしていること、こだわっていることを教えてください。】

安心して、そのものの美味しさを味わっていただけるように、

北海道産小麦粉を中心に、有機ドライフルーツやナッツ、有機豆乳を使用してい ます。

各地で出会った思いの詰まった食材を使ってパンを焼き、また旅をする。

そんな一期一会な出会いも含めて「飛び出すパン屋」らしいパンを焼いています。

【「森、道、市場2016～つながる空と色を探しに海へ～」では、どんなメニューや商品がならびますか？】

音楽に全身で浸れる森、道、市場ですので、その合間のひとくち、ひとつまみを

楽しみにしてもらえるようなメニューを考えています。

自家製酵母パンの他、ココナッツオイルで揚げる豆乳ドーナツとドリンクなどなど、お楽しみに。

【ご来場されるお客様へメッセージをお願いします。】

毎年お立ち寄りくださる方も増えた、森、道、市場。

再会と新しい出会いも楽しみに、皆で音楽に浸りながら美味しいもんを食べましょう～。

<　七穀ベーカリー　>

住所 ： 〒572-0084　大阪府寝屋川市香里南之町9-9マスターズ香里園1階
TEL ： 072-835-1855
定休日 ： 不定休
HP ： http://759bakery.jp/