【自己紹介をお願いします。】

沖縄県北部、やんばると呼ばれる自然豊かな地域。

わたしたちはここやんばるの小さな古民家でドーナッツを作っています。

島豆腐（沖縄独特のお豆腐）のおからと豆乳を使ったどこか懐かしい味わいの焼きドーナツです。

【大切にしていること、こだわっていることを教えてください。】

小さなお子様でも安心して食べられるよう、材料にこだわりました。

小麦粉、石臼挽き全粒粉は熊本産のものを。

他の材料は出来るだけ沖縄県産のものを使用しています。

【「森、道、市場2016～つながる空と色を探しに海へ～」では、どんなメニューや商品がならびますか？】

ふだんは沖縄でしか販売していない『しまドーナッツ』の定番10種類の

焼きドーナツを蒲郡でお作りします。

【ご来場されるお客様へメッセージをお願いします。】

沖縄から、現地で皆様にお会いできるのを心から楽しみにしています。

<　しまドーナッツ　>

住所 ： 905-1152 沖縄県名護市伊差川270
TEL ： 0980-54-0089
定休日 ： 祝日
営業時間 ： 11時～
Blog ： http://shimado.ti-da.net