【自己紹介をお願いします。】

日々の料理研究家「ゥさん食堂」こと、山本真由子と申します。

【大切にしていること、こだわっていることを教えてください。】

季節や旬のお野菜を中心とした日々の暮らしに寄り添うお料理（糧）を作っています。

新たな食材や発見、五感で感じる「食べる楽しみ」をお届け出来たらと考えています。

また料理を通じて人と人との繋がりやご縁を紡ぐことを大切にしています。

【「森、道、市場2016～つながる空と色を探しに海へ～」では、どんなメニューや商品がならびますか？】

オーガニックの野菜や地元の食材を中心とした

デリカデッセンのワンプレートメニューをご用意します。

【ご来場されるお客様へメッセージをお願いします。】

新緑の季節の大自然を感じながらこの日だけのスペシャルをたくさん楽しんでください◎

<　ゥさん食堂　>

instagram ： https://www.instagram.com/usansyokudo/