【自己紹介をお願いします。】

主にフランスのクラッシックな地方料理を

京都の旬の野菜を使って教える料理教室や出張料理、

イベント出店やケータリング等をしております。

【大切にしていること、こだわっていることを教えてください。】

フランスやイタリアでの修行経験をいかし

クラッシックな地方やその土地に根付いた野菜を使った料理を使っています。

【「森、道、市場2016～つながる空と色を探しに海へ～」では、どんなメニューや商品がならびますか？】

鶏モモのコンフィ、ローストポーク

惣菜各種

【ご来場されるお客様へメッセージをお願いします。】

美味しい料理をご用意いたしますのでどうぞビール片手に買いにいらしてください。

<　四月の魚　>

MAIL ： shigatsunosakana2014@gmail.com
BLOG ： http://shigatsuno.exblog.jp