ドイツ菓子 Frau Pilz
フラウピルツ

フラウピルツ／きのこ婦人という名の小さなドイツ菓子店。
店名は、店主が茸好き＆ドイツでベニテングタケが幸運の茸と愛されている事に由来。
京都のドイツ菓子店やドイツでの修行を経て、
素朴で滋味深い本物の美味しいドイツ菓子を作ります。
菓子とキノコ、少し変わった組合せですが、
美味しくちょっぴりヘンテコな空気を楽しんでもらいたいです。

店舗では発酵バターたっぷりのクッキー7～8種類、
ドイツで愛されているマジパンを使った焼き菓子などの他、
生菓子もお作りしています。
ざっくり硬めの皮とキルシュ風味の生クリーム、
こっくりカスタードを組み合わせたシュークリームがオススメです。

発酵バターをたっぷり使用したクッキーやパイ、タルトなどの焼き菓子。
ドイツの香ばしいパン、プレッツェル。
国産レモンとはちみつで作ったレモネードをビールで割ったRadler(ラートラー)など。

ドイツにもキノコにも縁のある人もない人も、
”ドイツのおいしい”を楽しみにいらしてください。
まだまだ気の抜けない日々が続きますが、
楽しい3日間を過ごしにいらしてください。

住所 : 〒606-8167 京都市左京区一乗寺樋ノ口町19-6
TEL : 075(712)7517
営業時間 : 11:00～18:00
定休日 : 日、月、火曜日(第3日曜日は営業)
http://www.fraupilz.to/
https://www.instagram.com/fraupilz/
https://twitter.com/Frau_Pilz