スープのある日常
2022
出店名を教えてください。
スープのある日常
自己紹介をお願いします。
「誰かの日常にポジティブなイレギュラーを起こす」をコンセプトに
DIYで製作したキッチンカーで活動しています。
スープを介して出逢いや共感の輪を広げていきたい。
季節野菜とロールレタスのミネストローネ
日本酒でまろやかに仕上げ、具沢山な野菜たちに加え
ロールレタスで程よくお肉感も楽しめるよくばりスープです。
ビーフストロガノフのライス
白ワインやケッパー・ヨーグルトを使って酸味にバリエーションも持たせ、
お味噌と合わせて発酵の旨味を活かしました。
皆さんと最高な一日を共に過ごせることを楽しみにしております♪