スパイス計画
2022
出店名を教えてください。
スパイス計画
自己紹介をお願いします。
こんにちは。
福岡、神戸を中心に活動しているスパイス計画です。
現地の料理を解析したものを、出張料理や料理教室でお伝えしています。
スリランカ料理は、お皿の上の味のバランスが大事で、
混ぜ合わせて味わいが深くなるように意識しています。
定番商品やおすすめのメニューについて、どのような商品か教えてください。
普段はスリランカカレーやビリヤニを作っています。
日本酒とスパイス料理を合わせる会を酒屋さんと開催したり、
クラッシックをベースに、モダンな料理の在り方も模索しています。
【森、道、市場2022】では
どんなメニューや商品がならぶ予定ですか？
どんなメニューや商品がならぶ予定ですか？
九州銘柄の鶏肉を使ったスリランカカレーをお作りします。
ご来場されるお客様へメッセージをお願いします。
スパイスチャージをどうぞー！
よく混ぜて食べ合わせて下さいね。
スパイス計画
住所 : 福岡市、佐賀、神戸市
https://www.instagram.com/spice.keikaku/
