コウボパン小さじいち
2022
出店名を教えてください。
コウボパン小さじいち
自己紹介をお願いします。
鳥取県の大山という霊峰の麓でパンを焼いています。
大山の伏流水で酵母を仕込み、
地元で一年以内に収穫された小麦を
仕込むその日に石臼で自家製粉した全粒粉を使って
パンを焼きます。
一口かじると山と草原の風景が広がるような
素朴なパンを焼きたいと思っています。
定番商品やおすすめのメニューについて、どのような商品か教えてください。
その場ですぐ食べられるおやつ向きのパン、
コッペパンや焼きりんごフォカッチャ、ベーグルなど。
お土産に持って帰っていただけるパンはカンパーニュや木の実の入ったパンなど。
【森、道、市場2022】では
どんなメニューや商品がならぶ予定ですか？
どんなメニューや商品がならぶ予定ですか？
自家製酵母パンたくさん
銅板で焼くフレンチトースト
ご来場されるお客様へメッセージをお願いします。
いい音楽を聴いて腹ペコのみんなのおなかと気持ちを満たす、
おいしくて楽しい食事を提供したいと思います！
コウボパン小さじいち
住所 : 〒689-4213鳥取県西伯郡伯耆町金屋谷1713-1
TEL : 0859-68-6110
営業時間 : 11：00～16：00
定休日 : 日・月・火 冬季1月～3月
https://www.instagram.com/kosajiichi/
