露店喫茶シヤチル

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2022

出店名を教えてください。

露店喫茶シヤチル

自己紹介をお願いします。

2018年に名古屋は今池で開店したグランド喫茶『シヤチル』。
その姉妹店として、新たな喫茶店のあり方を『露店喫茶』と称して提案しています。
全国各地のイベントに出店（＝露店）することや、
喫茶をどこにいても楽しんでいただけるようなテイクアウト、
プロダクト事業など、東山公園の店舗を拠点としつつ、
今池『シヤチル』を通して露（あら）われた『喫茶』をより強固なものにしていく活動をしています。

定番商品やおすすめのメニューについて、どのような商品か教えてください。

大定番はソルトビーフサンドイッチ。
今回は焼きおにぎりの具として、お肉を忍ばせています。
看板メニューのプリンは比較的固めで、カラメルは苦めです。
美しい水色のクリームソーダは一気飲みできてしまうほど爽やか。
そのクリームソーダ味のアイス最中は露店喫茶シヤチルの定番メニューです。

森、道、市場2022 出店者情報