【自己紹介をお願いします。】

長野県松本市のガレット＆シードル専門店、creperie monkavaと申します。

信州産そば粉100％のパリパリもちもちガレットがウリです。

森、道、市場では、お客さまの目の前でガレットを焼き上げます。

どうぞ宜しくお願いします。

【大切にしていること、こだわっていることを教えてください。】

信州は、本当に食材にめぐまれています。

それらの素材本来の味と、食の新しい楽しさということにこだわり、

当店でお食事をされたお客様の食への関心が少しでも大きくなり、

食生活がより豊かになることを願っています。

【「森、道、市場2016～つながる空と色を探しに海へ～」では、どんなメニューや商品がならびますか？】

ガレット「コンプレット」（ハム、卵、チーズの食事系ガレット）

シードル各種（信州産、フランス産）

自家製塩バターキャラメルソース （予定）

【ご来場されるお客様へメッセージをお願いします。】

森、道、市場のお客さまに、信州のおいしさをお届けします。

目の前でお焼きする、パリパリもちもちのガレットを、是非ご賞味ください！

<　creperie monkava / クレープリーモンカバ　>

住所 ： 長野県松本市大手2-3-20　1F
TEL ： 0263-88-7188
定休日 ： 月曜日（不定休有り）
HP ： http://auberg.jp/monkava/wordpress/
facebook ： https://www.facebook.com/mon.pariparigalette/