【自己紹介をお願いします。】

grafは大阪・中之島を拠点に、

家具・空間・プロダクト・グラフィックのデザインから食、アートにわたってさまざまな活動をしています。

今回は食に携わるメンバーで参加致します。

FANTASTIC MARKETという「出会い～繋がる～広がる」をキーワードに展開する、

生産者・販売者・消費者とが新しい関係性を育むための、コミュニティ型プロジェクトを主宰。

森道市場にも参加致します。

【大切にしていること、こだわっていることを教えてください。】

新鮮な野菜やこだわりの調味料など、

生産者さんの顔が見えるモノを使用し、料理や焼菓子などをつくっています。

素材の美味しさがシンプルに伝わることを大切にし、

食を通じて新しい刺激や発見を与えられる料理が作れることを目指しています。

【「森、道、市場2016～つながる空と色を探しに海へ～」では、どんなメニューや商品がならびますか？】

grafのカフェで提供しているクレープや焼菓子、

紅茶など製造からパッケージまでトータルで手がける、

grafのオリジナル製品を販売いたします。

FANTASTIC MARKETの生産者さんの野菜や果物、

オリジナルソースなど使ったクレープや自家製ジンジャーエール、箕面ビール、

オリジナルブレンドティー、カヌレなどの焼き菓子の飲食、物販の販売。

【ご来場されるお客様へメッセージをお願いします。】

初出店となりますが、２日間楽しんで販売したいと思います。

私たちに会いに来てください！

<　graf studio kitchen 　>

住所 ： 大阪市北区中之島4-1-9 graf studio 1F
TEL ： 06-6459-2100
営業時間 ： 11:00-19:00（月曜定休）
URL ： http://www.graf-d3.com/