Pho321 Noodle bar
2022
出店名を教えてください。
Pho321 Noodle bar
(フォー・スリーツーワン・ヌードルバー)
自己紹介をお願いします。
渋谷区千駄ケ谷小学校の交差点近く、
ベトナムの麺料理PhoとBunを中心にした小さな食堂です。
本格ベトナム料理店というよりも、各地から届く旬の野菜やハーブを活かしながら、
安心して食べられる無添加の食事をベトナム・アジア料理を通して表現しています。
(2021年、自家製デリの販売やテイクアウトメインの店へとリニューアルしました。)
定番の「鶏肉のフォー」は、
無添加の調味料にこだわって出汁をとったスープで、シンプルながら自慢の一品。
その他、季節ごとの旬の有機野菜をたっぷり使用した「野菜のフォー」や、
汁なし麺の「ブン」もフォーに次いで人気です。
どんなメニューや商品がならぶ予定ですか?
暑い野外でも食欲をそそる、汁なし麺の「ブン」をメインに、
肌寒くなるであろう夕方から限定でスープ麺の「フォー」を、イベントver.でご用意します。
旬の野菜やハーブにスパイスを効かせ、
安心して食べられる無添加ベトナム料理をつくります。
昼間は日差しの下で食欲そそるような汁なし麺を。
温かいスープ麺の「フォー」は夕方から数量限定でご用意します!
住所 : 〒151-0001 東京都渋谷区神宮前2-35-9 #102
TEL : 03-6432-9586
営業時間 : (平日)11:30-18:00(土祝)11:30-20:00
定休日 : 日曜定休
https://www.instagram.com/pho321_noodle_bar/