【自己紹介をお願いします。】

広島県尾道市向島の南側の山の中腹よりお届けのチョコレート、

カカオ豆と砂糖のみで作る産地別板チョコレート工場です!!!!!!!!!!!!

男3人から5人組へと進化、立上げの3人はヒップホップクルーChemiCal Cookersとして活動中!!!!!!!!

今年中に音楽レーベル『Chocolate City Records』を立上げ予定。

【大切にしていること、こだわっていることを教えてください。】

世界のカカオ農園さんとダイレクトトレードを進めていて、

その農園さんの人となりの作り出す味や香りの個性を味わってもらいたくて

カカオ豆と砂糖だけで板チョコレートを作っています。

パッケージも常に好きな人達に描いてもらっています。

【「森、道、市場2016～つながる空と色を探しに海へ～」では、どんなメニューや商品がならびますか？】

カカオ豆に砂糖をコーティングした クラックヒップカカオや板チョコレート、

出来れば美味しんぼ育ちの工場長お手製のカカオシロップを使用した

カカオソーダやカカオミルクを持って行きたいです。

【ご来場されるお客様へメッセージをお願いします。】

僕達の作り出す茶色い液体の中をビタースイートに優雅に泳いで

森道市場の空気とあいまってわけわからなくなった空間で

わけわからないような時間を共に過ごしましょう。

<　USHIO CHOCOLATL / ウシオチョコラトル　>

住所 ： 広島県尾道市向島町立花2200自然活用村二階
TEL ： 0848-36-6408
定休日 ： 火曜日・水曜日定休
HP ： http://ushio-choco.com
ChemiCal Cookers