北海道・札幌「森彦」から
---ドリップバッグセット---

北海道を代表する自家焙煎珈琲店。
1996年に誕生した本店の2階で、窓外の野葡萄を眺めながら
味わった珈琲「森の雫」のおいしさが忘れられず。

海彦＝食後に合う爽やかな「プランテーション・ブレンド」
山彦＝深煎りでどっしり濃厚な「マリピエール・ブレンド」
森彦＝中深煎りで香ばしい本店限定ブレンド「森の雫」

以上、3種類のドリップバッグのセットを販売します。
お湯を注ぐだけなので、キャンプのお供にもおすすめですよ。

岩手・盛岡「carta」から
--- クッキー ---

シンプルながらあたたかみを感じる内装、
やわらかな灯り、ひとりで過ごすのが似合う落ち着き、
心地いいBGM、店主夫妻のおだやかな人柄……。
このカフェでのひとときを思い出すたび、やさしい気持ちに。

あんぱんもチャイも好みだったけれど、
帰り際に購入したクッキーがしみじみおいしくて感動。
岩手産のお豆腐と全粒粉となたね油、
オーガニックのオートミールとメープルシロップと胡桃とレーズン
といった植物性素材のみで作られるクッキーです。

稲の絨毯の向こう、山を背景にぽつんと佇む素朴な平屋。
入口ではおだやかな眼の白ヤギさんが迎えてくれて、
扉を開ける前から「気持ちのいいお店に違いない」と確信した。

店名の「Mai」は“お米”のこと。
上質な米粉と和三盆糖を使った和菓子・まいほろは、
口のなかでほろりほろりと溶ける食感がクセになるおいしさ。
日本人好みのやさしい味を5個セットで販売します。

“感性と感性”という名のとおり、
店主の美しい感性が凝縮されている小さなお店。
アイアンの家具と静寂が印象的な空間でいただいた
天然酵母パンのおいしさは、しばし言葉を失ってしまったほど。
ちなみに珈琲もとびきりおいしかった。

パンは焼いた当日のみの販売ということで無理だけれど、
代わりに3種類の焼き菓子を用意してくださるそう。
また感動させてもらえるかな……と私も楽しみなのです。

“カリーと甘いものと雑貨”のお店で大好物なのは、
スパイシーな豚そぼろと香菜やネギがどっさりと盛られた
エスニックそぼろカリー、そしてもうひとつ。

カリーのお口直しに出される、くるみのお菓子。
ほどよい甘さとシナモンの香りは、お茶の時間にも似合うはず。
リスのスタンプが押された小さな巾着袋に入っているので、
お友達に贈っても喜ばれること請け合いです。

松本市内に現存する最も古いモルタル建築が舞台の
この美しいカフェ＆ギャラリーは、
旅の途中で心に静寂を与えてくれる大切な場所。
机上に出されるものも端正で絵になり、見惚れてしまう。

マフィンランチで味わった幸せをお裾分けしたくて、
雑穀やシード類が練り込まれたマフィンをお願いしました。
自宅でトーストすれば、外はカリッ、中はモッチリの食感に。

コスモス街道沿いに建つ昭和レトロな民家と別れ、
姉妹でゼロから案を練った建物へ移転したのは2014年2月。
新築なのに、ずっとずっと昔から在ったような佇まいで、
以前と変わらず……いや以前よりも心を緩められるように。

帰宅後、余韻を楽しませてくれたのがショートブレッド。
香りが心地いい“アールグレイ”、エダムチーズを使った“チーズ”、
ワインにも合う“ゴルゴンゾーラ＆胡桃”の3種類を販売します。

住宅街の細道を奥へ奥へと進んで到着した、
万年寺山の麓の古民家。味のある道具や作家ものが並び、
竹林を前にした窓辺の席で心ゆくまでくつろいだ春の昼下がり。

そんな「草々徒」と姉妹店の「Repos de midi」で
販売中のジャムは、カフェで人気の味をイメージしているそう。
ハチミツとミルクのジャム、抹茶とミルクのジャム、
タイミングが合えば季節の味が追加されるかもしれません。

失礼かな、鹿児島でこれほど滋味深いパンに
出合えるとは思ってもみなかった。
ベーカリーの奥に潜む3卓のみのカフェも不思議と落ち着くし、
とても遠いけれど、焦がれ続けている一軒。

ライ麦パンやフォカッチャ、焼き菓子をお持ち帰りした中で、
家族にもとても好評だったのが黒糖風味のラスクでした。
もとのバゲットがおいしいから？きっと止まらなくなるはず。

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